葛鹏辉正在给山鸡喂饲料。
               
　　6月10日，乾县杨汉乡西让村，28岁小伙葛鹏辉正忙着将1000枚
野鸡蛋空运给新疆喀什的一位养殖户。这个从农村走出去的大学生，
毕业两年后竟回家乡发展特色养殖，养起了山鸡。如今，自称陕西“
山鸡大王”的他已将产品销往省内外，带动了一批养殖户走上了致富
之路。
　　葛鹏辉2005年毕业于西南农业大学市场营销专业，辅修动物医学。
毕业后他在重庆一家动物药品厂找了份技术员的工作。2006年，葛鹏
辉萌发了自己创业的念头，辞职回到家乡。一开始想开作坊式猪饲料
厂，可考虑到自己没有优势，只好作罢。经过市场调研，最终他瞄准
了在陕西饲养量小、需求潜力大的山鸡市场。
　　“娃呀，咱不敢弄，咱输不起，家里没钱，辛辛苦苦供你上几年
大学，你总不能再回农村吧？那样亲戚、邻居们会看笑话的。”对葛
鹏辉自己创业，母亲思想上一直通不过。可葛鹏辉相信自己的判断，
自己毕竟还年轻，失败了大不了从头再来。
　　2008年6月，葛鹏辉四处筹措了4万多元，从重庆一家山鸡养殖大
户那里引进了300只优良种鸡，在自家的3亩地里建起了“乾县山鸡养
殖场”。3个月后，葛鹏辉收获了第一批100枚山鸡蛋，但仅仅孵出22
只健康的雏鸡。为了提高孵化率，葛鹏辉在家建起孵化水床，很快将
出壳率提高至85％。
　　2008年11月，葛鹏辉带着他的创业项目参加了杨凌农高会，他的
山鸡养殖一下火了起来。前来询问的人络绎不绝，许多养殖户从他这
里引进种鸡，与他签订协议，加盟他的山鸡养殖团队，还有人直接下
了订单。2009年春节前，他的养殖场共出栏7000多只商品鸡，销售额
达30多万元。现在，养鸡场最大存栏量达到2000多只。他养的山鸡受
到宾馆、饭店、农家乐以及旅游景点的青睐，还销售到山西的乔家大
院。
　　现在，葛鹏辉的山鸡一对能卖到100元，前期投入的6万多元早已
全部收回。“今年，我的目标是出栏量3万只，做陕西的‘山鸡大王’
。”葛鹏辉激动地说。
　　                （本报记者  吴莎莎  通讯员  李俊辉）