李超，男，汉族，1974年2月出生，党员，高中文化程度，家住城关镇小河北，投资200万元建成黄姜加工企业鑫鸿生物有限公司，年实现利税10万元，年解决工人工资50万元。先后被城关镇党委评为“优秀共产党员”，被县乡镇企业局评为“先进企业”。
1994年高中毕业后，李超外出务工，吃尽酸甜苦辣，积累了丰富的人生经验，1996年干起了出租车行业，创业之初，举步维艰，但他始终坚持一步一个脚印依靠自立自强的意志和吃苦耐劳的精神，逐渐使出租车生意小有名气。 通过两年跑出租车，积累了一批可观的收入，他审时度势积极发展大型运输业，1998年年底出售小出租转手大货车，干起了长途运输。2002年，他放弃了生意红火的大货运输，通过充分的先期市场调查与论证，投资200余万元，引进一流生产技术，在城关镇（原金洞乡）建起黄姜皂素厂，解决了40多名剩余劳动力（其中下岗职工14人）的就业。在十年的创业过程中，李超注重经济效益的同时，非常注重社会效益和为民服务意识，在自身发展的同时，为延伸产业链条、增加农民收入，实现农村产业做大作强，做出了积极的贡献。2003年，李超在县人代会上光荣当选为县人大常委。