林晓雄

切成段即可。用料：油麦菜3棵、蒜末、盐、鸡精、淀粉。

1、油麦菜掰开洗净，将其切成段。

2、准备蒜末一小盘。

3、锅中放油，倒入一半蒜末炒香。

4、下油麦菜翻炒。

5、翻炒至断生后加盐鸡精调味。

6、倒入剩下的蒜末再翻炒几下。

7、最后用水淀粉勾芡翻炒几下即可。