林晓雄

准备材料：羊板油、辣椒、盐。

1、羊板油切小片。

2、放锅里大火熬到白色完全消失，过程不断翻搅。

3、红油准备一碗辣椒面，放一些盐。

4、油熬好后，放置一会，不要太烫，然后泼到辣椒面上。

5、油倒入辣椒面后，拿筷子搅匀，放凉即可。

6、倒入辣椒面剩下的油，在倒入另外一个干净碗里，放凉就成了两碗羊油。