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日本料理的明太子是什么

2024-10-074

日本料理的明太子是用辣椒和香料腌制的明太鱼的鱼籽，韩国料理日本料理中的特色原料黄线狭鳕朝鲜语和中国东北官话称为明太鱼，朝鲜族人最爱食用鱼类，清明节家家户户吃明太鱼其鱼籽经辣椒等香料腌制后，称明太子